NATURAL GRACE

Zoals vruchten en groenten schommelend rijpen aan de takken, of zich vol van belofte geheimzinnig verschuilen tussen wortels en loof, zo verleid ik ze tot een smaakvolle dans, zwevend in hun eigen unieke palet van kleuren en smaken.

Groente en fruit hebben altijd al mijn hart weten te stelen. Vanuit alle uithoeken van de wereld stralen ze ons tegemoet in al hun pracht en heerlijkheid. Met hun oneindige rijkdom aan vormen, geuren, kleuren en smaken bieden ze eindeloze culinaire mogelijkheden, met de geheel eigen esthetiek van hun onvergelijkbare gracieuze natuur.

De foto’s uit de serie Natural Grace zijn ontstaan tijdens de bundeling van twee van mijn boeken in de hernieuwde uitgave van Smaakvrienden Groenten en Fruit.
Mijn Smaakvrienden perspectief is een inspiratiemethode, die via flavour mindmaps de sleutel biedt tot een wereld vol onvermoede smaakcombinaties en culinaire creativiteit.